Produkter

Recept

Här säljs

Historia

Länkar

Kontakt

Hem

 

 

   
 

Det är lätt att laga mat

med LissEllas senap

 

 

Mild och slät senap

25 gr Liss Ellas senapspulver
½ dl vatten
½ dl grädde
2 msk strösocker (går bra att minska)
3 krm salt

1 msk olja (neutral tex rapsolja)
ev. 2 tsk matättika

Dag 1.  Blanda allt utom olja och ättika i en tjockbottnad kastrull.  Koka upp under omröring.  Obs!  Bränner lätt.  Måste vispas hela tiden eller vattenbad.  Vispa under kokning i ca 3 min . till det tjocknar.  Lyft av från spisen och fortsätt att vispa i ca 3 min.  Låt stå till nästa dag.

Dag 2.  Rör i oljan + ev. lite extra salt.  Önskas ytterligar syra tillsätt 2 tsk matättika.

Håller sig några dagar i kylskåp.

Tillbaka

 

 

 

 

 

 

 

 

   
Koncentrerad  och smakrik